Введение
1Теоретические основы производительности труда и пути её повышения
1.1Экономическая сущность, понятие и значение производительности труда
1.2 Показатели производительности труда и методы их определения
1.3 Взаимосвязь производительности труда и объема производства, соотношение производительности труда и оплаты труда
1.4 Пути повышения производительности труда и факторы на нее влияющие
2 Оценка производительности труда в ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»
2.1Краткая характеристика ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»
2.2 Оценка обеспеченности трудовыми ресурсами
2.3 Анализ использования рабочего времени и эффективности использования персонала
2.4Анализ производительности труда, среднегодовой выработки и факторов, на нее влияющих
2.5 Исследование соотношения производительности и оплаты труда
3 Пути повышения производительности труда на ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»
3.1 Мероприятия по повышению производительности труда
3.2 Экономическое обоснование внедрения системы автоматизированного документооборота
4 Инженерная часть
5 Охрана труда
5.1 Организация охраны труда на ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»
5.2 Анализ потенциальных опасностей и вредностей в административных попещениях
5.3 Анализ состояния охраны труда на рабочих местах. Организационные, технологические и иные решения администрации по улучшению условий труда работников
5.4 Выводы и предложения
Заключение
Список использованных источников
Дипломный проект: 80 с., 12рис., 21 табл., 39 источников, 4 прил.
В ускорении темпов социально-экономического развития нашей страны и интенсификации производства повышение производительности труда остается ключевой проблемой.
Производительность труда занимает весьма важное место и в системе политико-экономических категорий труда, и в хозяйственной деятельности людей. С ней связано успешное решение многих социально-экономических проблем общества, и прежде всего проблемы повышения благосостояния каждого человека.
В настоящее время проблема производительности труда встает достаточно остро, поскольку уровень развития экономики, темп её роста напрямую зависят от факторов, определяющих производительность труда.
Уровень производительности труда в экономике Республики Беларусь пока остается очень низким. Это наглядно подтверждается сравнением с производительностью труда в других странах. Практика показывает, что причиной низкой производительности труда является невысокое качество труда и капитала. Производительность труда во многом зависит от его качества. Качественный труд, с одной стороны, обеспечивает процесс роста производительности труда, результатом которого становится полезный эффект, удовлетворяющий разнообразные потребности людей. С другой стороны, наличие качественного труда является непременным условием и предпосылкой эффективного совершенствования и интенсивного использования факторов повышения производительности труда.
При качественном труде от каждого работника требуется максимум знаний, умений, напряжения, чтобы полнее использовать различные факторы повышения производительности с учетом специфики условий производства. Именно качественный труд способен не только эффективно расходовать живую производительную силу, но и рационально использовать овеществленный в средствах производства труд, без которого нельзя будет поднять производительность. Благодаря действию качеств труда происходят сложные преобразования в целесообразной деятельности человека, способствующие посредством факторов повысить производительность труда.
Однако и само качество труда для своего роста нуждается в определенных факторах. Поскольку и качество труда, и производительность труда − это единый процесс, характеризующий происходящие изменения в производительной деятельности человека, то факторы, влияющие на труд, практически одновременно воздействуют на эти два явления. Во многих случаях, когда речь идет о качественной определенности производительности, повысить ее без роста качества труда невозможно.
В современных условиях требуется перестройка всей системы управления повышением производительности труда. Речь идет не только о выборе наиболее эффективных экономических стимулов повышения производительности, но и о ее ориентации в направлении, обеспечивающем снижение затрат, себестоимости единицы продукции на каждом предприятии. Если затраты на производство продукции окажутся высокими, то в условиях рыночных отношений цены сначала растут, пока рынок не будет насыщен дорогими товарами. Но затем вступает в силу конкуренция, создающая условия, при которых цены стабилизируются, а конкурентным становится более качественный товар. Это требует еще больших затрат труда на производство товара. Если эти затраты не снижать, то цены на товары не обеспечат полного возмещения расходов материальных и трудовых ресурсов, производство становится убыточным и предприятие может потерпеть банкротство.
Таким образом, актуальность работы заключается в том, что важнейшее условие устойчивого развития предприятия это повышение эффективности производства на основе роста производительности труда и его мотивации.
Целью дипломного проекта является изучение повышения производительности труда за счет использования экономико-организационных факторов на ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай».
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд следующих задач:
-обозначить экономическую сущность, понятие и значение производительности труда;
− изучить показатели, методы определения производительности труда;
− определить взаимосвязь производительности труда и объёма производства (факторы и основные направления повышения).
– дать организационно – экономическую характеристику ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»;
– провести анализ производительности труда и факторов, на нее влияющих;
– проанализировать взаимосвязь оплаты труда с производительностью труда;
– выявить пути повышения производительности труда;
обосновать внедрение новой технологической линии.
Предметом исследования является производительности труда в ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай».
Объект исследования ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай».
В качестве основных теоретических источников информации были использованы: научная, методическая и учебная литература; Интернет-ресурсы.
Правовой основой исследования в работе являются действующие законодательные и нормативные акты Республики Беларусь. Аналитическая часть работы опирается на бухгалтерскую и статистическую отчетность ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай».
В процессе работы выполнены следующие исследования и разработки: обозначена экономическая сущность понятие и значение производительности труда; определены показатели, методы определения производительности труда; исследована взаимосвязь производительности труда и объёма производства (факторы и основные направления повышения); дана краткая характеристика ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»; проведен анализ производительности труда и факторов, на нее влияющих; проанализирована взаимосвязь оплаты труда с производительностью труда; выявлены пути повышения производительности труда; обосновано внедрение системы автоматизированного документооборота.
В ходе выполнения дипломного проекта прошли апробацию такие предложения, как повышение эффективности производительности труда путем сокращения неиспользованных возможностей по интенсификации труда, за счет внедрения системы автоматизированного документооборота.
Технико-экономическая и социальная значимость обусловлена тем, что повышение производительности труда в значительной мере определяет выживаемость предприятия в условиях рынка, темпы технического прогресса, внедрение инноваций, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии.