Анализ обеспеченности и эффективности использования основных средств ОАО «Комбинат школьного питания»

Содержание

Введение………………………………………………………..……………… 1 Анализ обеспеченности ОАО «Комбинат школьного питания» основными средствами производства  и полноты их использования……… 1.1 Характеристика основных средств как объекта анализа…………….… 1.2 Краткая организационно-экономическая характеристика организации 1.3 Анализ наличия, состава и структуры основных средств организации. 1.4 Анализ обеспеченности организации основными средствами………… 2 Анализ движения и технического состояния основных средств ОАО «Комбинат школьного питания»……………………………………… 2.1 Анализ движения основных средств организации…………………… 2.2 Анализ технического состояния основных средств………………….… 3 Анализ интенсивности и эффективности использования основных средств ОАО «Комбинат школьного питания»…………………………… 3.1 Анализ показателей фондоотдачи, фондоемкости и фондорентабельности………………………………………………………… 3.2 Факторный анализ показателей фондоотдачи и фондорентабельности. 3.3 Пути повышения эффективности использования основных средств организации…………………………………………………………………… Заключение……………………………………………………………………. Список использованных источников…………………………………………

Введение

В современных условиях рыночной экономики, когда существует жесткая конкуренция, одним из обязательных условий функционирования организации является обеспеченность его основными средствами с необходимой количественной и качественной структурой и максимальное их использование. В связи с этим, актуальным вопросом является анализ основных средств, оценка динамики показателей основных средств и эффективности их использования, результаты которого позволяют рационально ими управлять и влиять на финансовые результаты деятельности организации в целом. Также итоги анализа отвечают на вопрос о самом эффективном способе улучшения использования основных средств организации в определенный период его деятельности. Результаты такого анализа позволят руководству организации выделить направления и резервы повышения эффективности использования основных средств, а кроме того, вовремя обнаружить и скорректировать негативные отклонения, которые в дальнейшем могут повлечь серьезные последствия для успешной деятельности организации.  Анализ основных средств в процессе исследования имеет последовательный, многоэтапный характер, что позволяет определить не только состояние и эффективность использования средств труда на текущий момент времени, но и способствует, по результатам аналитической работы, разработке мероприятий, применение которых сможет улучшить показатели эффективности функционирования хозяйствующего субъекта в будущем. Таким образом, именно экономический анализ помогает определить эффективность использования основных средств и найти пути ее повышения.

Цель курсовой работы – провести анализ обеспеченности и эффективности использования основных средств ОАО «Комбинат школьного питания».

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• охарактеризовать основные средства как объект анализа;
• привести краткую организационно-экономическую характеристику организации;
• провести анализ наличия, состава и структуры основных средств организации;
• провести анализ обеспеченности организации основными средствами;
• провести анализ движения основных средств организации;
• провести анализ технического состояния основных средств;
• провести анализ показателей фондоотдачи, фондоемкости и фондорентабельности;
• провести факторный анализ показателей фондоотдачи и фондорентабельности;
• выявить пути повышения эффективности использования основных средств.

Объект исследования – деятельность ОАО «Комбинат школьного питания».

Предмет исследования – основные средства ОАО «Комбинат школьного питания».

Основой написания данной работы послужила литература следующих авторов: Володько О.В., Головачев А.С., Емельянова Т.В., Еременко М.М., Ефимова О.П, Кравченко Л.И., Нехорошева Л.Н., Савицкая Г.В. и другие. Также в работе использована прочая учебная и научная литература, интернет источники. Аналитическая часть работы выполнена по данным плановых и бухгалтерских документов, а также материалов статистической отчетности ОАО «Комбинат школьного питания».

В ходе написания работы использовались как общенаучные, так и специальные методы: аналитический, графический, математический, факторный и метод сравнения.

Заключение

В заключение проведенного исследования можно сделать следующие обобщающие выводы.

Основные фонды представляют собой совокупность материально-вещественных ценностей, используемых в качестве фондов труда в натуральной форме в течение длительного времени. Основные фонды многократно участвуют в производственном процессе и переносят свою стоимость на себестоимость продукции (работ, услуг) постепенно, по частям путем начисления амортизации.

По результатам анализа основных показателей деятельности ОАО «Комбинат школьного питания» за 2017-2019 гг. можно сделать вывод, что ОАО «Комбинат школьного питания» работает достаточно стабильно, но не достаточно эффективно. Данный вывод подтверждается положительной динамикой большинства показателей (товарооборот, доходы от реализации, прибыль от реализации) на фоне обеспечения низкого уровня рентабельности основного вида деятельности. Исходя из рассчитанных относительных показателей платежеспособности можно признать организацию достаточно платежеспособной. Показатели структуры капитала предприятия свидетельствуют о достаточно устойчивом финансовом положении.

По результатам анализа обеспеченности предприятия основными фондами ОАО «Комбинат школьного питания» можно сделать вывод, что в динамике наблюдается незначительное увеличение переоценённой стоимости основных фондов, на фоне снижения остаточной стоимости основных фондов. В структуре основных фондов преобладают здания, машины и оборудование. Соотношение активной и пассивной части основных фондов не соответствует оптимальному критерию, но характерны для данной сферы деятельности. Положительная динамика фондовооруженности и технической вооруженности указывает на незначительный рост оснащённости труда.

По результатам анализа состояния основных производственных фондов предприятия, можно сделать вывод, что динамика большинства показателей движения основных фондов минимальна, при этом техническое состояние характеризуется как достаточно изношенное (более 55 %).

По результатам анализа эффективности основных производственных фондов предприятия можно сделать вывод, что динамика большинства показателей указывает на рост интенсивности, на фоне снижения  и эффективности использования основных фондов.

Для того, чтобы обновить активную часть основных фондов целесообразно провести замену духовых (жарочных) шкафов на пароконвектоматы, что позволит также экономить электроэнергию и временя на приготовление пищи.

С учетом модернизации основных фондов намечен рост фондоотдачи основных средств на 0,45 р., при этом фондоемкость снизиться на 0,01 р., а рентабельность основных средств увеличиться на 3,10 п.п.

Список использованных источников

1. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: учебник                  / В. И. Стражева. – Минск: Высшая школа, 2011. – 527 с.
2. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: учебник / Л.И. Кравченко. – М.: Новое знание, 2005. – 512 с.
3. Володько О.В. Экономика предприятия: учеб. пособие / О.В. Володько. – Минск: Вышэйшая школа, 2015. – 398 с.
4. Головачев А.С. Экономика организации (предприятия): учеб. пособие / А.С. Головачев. – Минск: Вышэйшая школа, 2015. – 688 с.
5. Емельянова, Т.В. Экономика общественного питания: учебник /                 Т.В. Емельянова. – Минск: Вышэйшая школа, 2008. – 384 с.
6. Еременко, М.М. Организация общественного питания: учеб.-метод. пособие /  М.М. Еременко. – Минск:  БГЭУ,  2008. – 173 с.
7. Ефимова, О.П. Экономика общественного питания: учеб. пособие /               О.П. Ефимова. – Минск: Новое знание, 2008. –  348 с.
8. Инструкция о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов: Постановление Министерства экономики Респ. Беларусь, Министерства финансов Респ. Беларусь, Министерства архитектуры и строительства Респ. Беларусь, от 27 фев. 2009 г., № 37/18/6, с изм. и доп. от 6 мая 2014 г. № 35/23/26 // Консультан Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ЮрСпектр, Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2021.
9. Инструкция о порядке расчета коэффициентов платежеспособности и проведения анализа финансового состояния и платежеспособности субъектов хозяйствования: Постановление Министерства финансов Респ. Беларусь,  27 дек. 2011 г. № 140/206, в ред. от 22 февр. 2016 г. № 9/10 // Консультан Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ЮрСпектр, Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2021.
10. Инструкции по бухгалтерскому учету основных средств: Постановление Министерства финансов Респ. Беларусь, 30 апр. 2012 г., № 26 // Консультан Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ЮрСпектр, Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2021.
11. Об определении критериев оценки платежеспособности субъектов хозяйствования: Постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 12 дек. 2011 г., № 1672, с изм. и доп. от 22 янв. 2016 г. № 48 // Консультан Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ЮрСпектр, Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2021.
12. Об установлении нормативных сроков службы основных средств и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства экономики Республики Беларусь: Постановление Министерства экономики Респ. Беларусь, 30 сент. 2011 г., № 161, с изм. и доп. от 10 апреля 2017 г. № 9 // Консультан Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ЮрСпектр, Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2021.
13. Пароконвектоматы [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://prompit.by/teplovoe-oborudovanie/parokonvektomaty. – Дата доступа: 15.02.2021.
14. Питание детей – Проблемы и ошибки первого этапа эксперимента реформы [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://pandia.ru/text/77/436/3306.php.  – Дата доступа: 15.02.2021.
15. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие /             Г. В. Савицкая. – Минск: РИПО, 2012. – 367 с.