СООО «Данон Шклов» было создано в августе 2009 года как СООО «Юнимилк Шклов». Доли в уставном фонде СООО в соответствии с учредительными документами составляют: ОАО «Компания Юнимилк» (Россия) – 51%, ОАО «Шкловский маслодельный завод» – 49%. Компания «Юнимилк» активно сотрудничает с белорусскими производителями и закупает значительные объемы сухого молока, масла, сгущенного молока. Кроме того, компания совместно с Рогачевским и Глубокским молочно-консервными комбинатами производит сгущенное молоко для рынков России, Украины и Казахстана.
СООО «Данон Шклов» использует традиционную технологию переработки молока и выпуска молочной продукции. Производственно-хозяйственная деятельность СООО «Данон Шклов» подвержена сезонным колебаниям в связи с различными объемами поступления основного сырья (молока) в весенне-летний и осенне-зимний периоды. Сезонным колебаниям подтверждены потребление тепло ресурсов, себестоимость продукции, цены на основные виды продукции на рынке.
СООО «Данон Шклов» – экспортоориентированное предприятие, 70% выпускаемой продукции уходит за пределы Республики Беларусь.
Цельномолочный цех представлен следующим оборудованием: ванна ВН-600, резервуар Я1-ОСВ-4, установка ОПУ-15, автомат М6-ОРЗ-Е, гомогенизатор К5 ОГ-2А, 1,25, охладитель молока, резервуар для молока В2-ОХР-50, сепаратор ОСН-С-10, резервуар для молока В2-ОГМ-25, установка ОКЛ-10, насос Г2-ОПБ.
Первостепенное внимание СООО «Данон Шклов» уделено расширению ассортимента продукции, повышению ее конкурентоспособности и изменению структуры молочной продукции в сторону наиболее рентабельных и продаваемых наименований, внедрению энергосберегающих и природоохранных мероприятий.
Ацидофильную пасту можно с уверенностью отнести к невероятно полезным продуктам питания. Чтобы убедиться в этом достаточно лишь беглого взгляда на витаминно-минеральный состав продукта, который содержит просто колоссальное количество разнообразных полезных для человеческого организма природных соединений.
К примеру, в составе ацидофильной пасты содержится целый витаминный алфавит, который представлен витаминами группы А, В, С, Е, D, Н и РР. Кроме того, ацидофильная паста обогащена кальцием, фосфором, селеном, магнием, натрием, молибденом и другими безусловно полезными соединениями природного происхождения.
Регулярное употребление в пищу ацидофильной пасты помогает нормализовать пищеварение и обменные процессы происходящие в человеческом организме.
Благодаря содержанию в ацидофильной пасте биологически активных микроорганизмов продукт помогает в профилактике и лечении заболеваний желудочно кишечного тракта, которые вызывают энтеропатогенные кишечные палочки, а также стафилококки и протеи.
Кроме того ацидофильная паста оказывает благотворное влияние на весь человеческий организм в целом. Ацидофильная паста способствует синтезу витаминов в человеческом организме, предохраняет от развития дисбактериоза, а также других заболеваний желудочно-кишечного тракта, вызванных болезнетворными микроорганизмами.
Паста ацидофильная достаточно новый продукт, который имеет не только прекрасные потребительские качества, а и полезные свойства. Этот продукт является определенным концентратом ацидофильных бактерий, которые используют для сквашивания молока на первом этапе производства.
Паста ацидофильная является отличным самостоятельным продуктом. Кроме этого, ее можно использовать в качестве дополнения к десертам. Для разнообразия вкусовых характеристик в пасту можно положить фрукты, ягоды, орешки и т.п.
Ацидофильная паста – высокопитательный белковый диетический продукт пониженной жирности на основе сгущенного ацидофильного молока, сахарного сиропа, и живых лактобактерий.
Ацидофильная паста — находит применение в качестве эффективного средства при запорах и метеоризме: антибиотическое действие пасты позволяет снизить интенсивность гнилостных процессов в кишечнике.
Показана при лечении ахилических гастритов, язвенных колитов, ректосигмоидитов и др.
Такого рода кисломолочные продукты очень полезны, так как ацидофилин очень хорошо усваивается организмом за счет ферментации лактозы. Он особенно полезен человеку, у которого существует проблема непереносимости коровьего молока. Ацидофилин детям рекомендуют при диетическом питании. Ацидофилин – это низкокалорийный продукт, в котором содержится много витаминов, макро- и микроэлементов. Этот ценный продукт просто незаменим для беременных и кормящих женщин, людей, больных туберкулезом или другими инфекционными болезнями. В кишечнике человека ацидофилин сразу же начинает вытеснение вредных микробов и, тем самым, действует подавляюще на гнилостные процессы, происходящие в кишечнике. Поэтому, такие продукты и приводят в норму работу желудочно-кишечного тракта, улучшают обменные процессы и восстанавливают естественный иммунитет.
Ацидофильные продукты, несмотря на их повышенную ценность, вырабатываются еще в недостаточном количестве. Это объясняется нехваткой средств для быстрого охлаждения продукта после сквашивания в целях приостановления интенсивного нарастания кислотности, а также отсутствием научно обоснованной рекламы их полезных свойств.
Выпуск пасты ацидофильной позволит увеличить объем произведенной продукции, так как данный продукт пользуется большим спросом, а также за счет автоматизации производственных операций повысится производительность труда.
Поэтому для увеличения производительности труда необходимо внедрить линию по производству пасты ацидофильной «Столичной».