1 Современная организация производства в горячем цехе
1.1 Организация работы горячего цеха. Производство и ассортимент горячих блюд
1.2 Организация труда в горячем цехе
1.3 Материально-техническое оснащение работников в горячем цехе
1.4 Характеристика современной технологии приготовления кулинарной продукции “Cook&Chill”
1.5 Технологические особенности приготовления охлажденной и замороженной кулинарной продукции
1.6 Расфасовка, упаковка и интенсивное охлаждение кулинарной продук¬ции
1.7 Хранение и регенерация охлажденной кулинарной продукции, сроки и условия ее реализации
1.8 Организация управления в общественном питании
2 Объекты и методы исследования
2.1 Объект и предмет исследования
2.2 Методы исследования
3 Организационно-экономический раздел
3.1 Общая организационная характеристика кафе «Звездная площадь»
3.2 Анализ организации производства в кафе «Звездная площадь»
3.3 Анализ организации труда в кафе «Звездная площадь»
3.4 Анализ организации управления в кафе «Звездная площадь»
3.5 Совершенствование организации производства, труда и управления в кафе «Звездная площадь»
4 Проектно-аналитический раздел внедрения системы “Cook&Chill” в кафе «Звездная площадь»
4.1 Проектное решение внедрения системы “Cook&Chill” в кафе «Звездная площадь»
4.2 Экономическая часть. Расчет экономической эффективности внедрения системы “Cook&Chill” в кафе «Звездная площадь»
4.3 Охрана труда. Обеспечение требований техники безопасности, пожарной безопасности, производственной санитарии при реализации проекта внедрения системы “Cook&Chill”
Учет и анализ сырья, материалов и расчетов с поставщиками
13.06.2020Введение
1 Материальные ресурсы и их значение в развитии экономики организации
1.1 Производственные оборотные активы, их классификация и значение
в промышленном производстве
1.2 Оптимизация обеспеченности материальными ресурсами – важный фактор
повышения эффективности хозяйствования
1.3 Нормативно-правовые акты, регулирующие учет материальных ресурсов
в Республике Беларусь
1.4 Зарубежный опыт оценки материальных ресурсов
1.5 Значение и задачи учета и анализа материальных ресурсов в промышленной
организации
2 Учет поступления материалов и расчетов с поставщиками в филиале
РУП «Белавтострада» ДЭУ-8
2.1 Основные предпосылки и принципы правильной организации учета
материальных ресурсов
2.2 Классификация и оценка материалов в текущем учете
2.3 Документальное оформление поступления материалов в организацию
2.4 Синтетический и аналитический учет поступления материалов
2.5 Учет расчетов с поставщиками за поступившие материалы
2.6 Пути совершенствования учета поступления материалов и расчетов с
поставщиками с использованием ЭВМ
3 Анализ сырья, материалов и расчетов с поставщиками в филиале
РУП «Белавтострада» ДЭУ-8
3.1 Анализ материально-технического обеспечения по важнейшим видам
материалов и поставщикам
3.2 Анализ качества поступивших материалов
3.3 Анализ равномерности и ритмичности поступления материалов
3.4 Анализ состояния материальных запасов
3.5 Анализ выполнения договоров поставки и расчетов с поставщиками
за поступившие материалы
3.6 Выявление и мобилизация резервов обеспеченности материальными
ресурсами и совершенствование расчетов с поставщиками
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Оценка и управление ликвидностью коммерческого банка
ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЛИКВИДНОСТЬЮ БАНКА
1.1 Понятие банковской ликвидности
1.2 Нормативы ликвидности банка
1.3 Методика управления ликвидностью банка
2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «БАНК МОСКВА-МИНСК»
2.1 Характеристика банка ОАО «Банк Москва-Минск». Структура управления банком
2.2 Анализ основных финансово-экономических показателей
2.3 Анализ и оценка ликвидности ОАО «Банк Москва-Минск»
3 НАПРАВЛЕНИЯ УЛУЧШЕНИЯ ЛИКВИДНОСТИ ОАО «БАНК МОСКВА-МИНСК»
3.1 Риски ликвидности и методы управления ими в ОАО «Банк Москва-Минск»
3.2 Пути улучшения ликвидности филиала
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Анализ финансовых результатов страховой организации
ВВЕДЕНИЕ
1 ДОХОДЫ, ПРИБЫЛЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, КАК ОБЪЕКТЫ
ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ В ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Экономическая сущность прибыли, рентабельности и их
классификация
1.2 Понятие и состав доходов и расходов организации
1.3 Законодательная и нормативная правовая база, регулирующая
учет доходов и расходов предприятия
1.4 Краткая экономическая характеристика РДУСП «Стравита»
2 УЧЕТ И АУДИТ ФОРМИРОВАНИЯ ПРИБЫЛИ РДУСП
«СТРАВИТА»
2.1 Организация бухгалтерского учета на РДУСП «Стравита»
2.2 Бухгалтерский учет прибыли организации, определение
дохода по текущей деятельности, прочих доходов на счетах
бухгалтерского учета
2.3 Документальное оформление и формирование в системе
бухгалтерского учета прибыли отчетного периода
2.4 Учет распределения и использования прибыли в организации,
формирование фондов и резервов
2.5 Проведение аудита формирования и использования прибыли
2.6 Совершенствование учета формирования, распределения и
использования прибыли
3 АНАЛИЗ ФОРМИРОВАНИЯ СОСТАВА, РАСПРЕДЕЛЕНИЯ,
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИБЫЛИ И АНАЛИЗ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ
3.1 Анализ динамики, состава и выполнения плана прибыли
отчетного периода
3.2 Анализ распределения и использования прибыли и анализ
рентабельности в РДУСП «Стравита»
3.3 Анализ факторов, оказывающих влияние на величину прибыли
отчетного периода, источники увеличения прибыли и
совершенствование методики учетно-аналитической работы
3.4Корреляционно-регрессионный анализ проведенных
аналитических исследований
3.5 Резервы и пути увеличения прибыли и повышения
рентабельности РДУСП «Стравита»
4 ОХРАНА ТРУДА
4.1 Организация системы управления охраны труда на РДУСП
«Стравита»
4.2 Идентификация и анализ вредных и опасных факторов на
РДУСП «Стравита»
4.3 Организационные, технологические и решения по устранению
опасных и вредных факторов
4.4 Комплексный анализ условий труда в РДУСП «Стравита»
4.5 Оценка влияния предприятия на экологическую обстановку
4.6 Выводы и предложения
5ЭНЕРГО- И РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕ НА РДУСП «СТРАВИТА»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Коммерческая деятельность в розничной торговле
Введение
1 Теоретические основы коммерческой деятельности торговых предприятий
1.1 Содержание, функции и задачи коммерческой деятельности
1.2 Основные формы и методы коммерческой деятельности
1.3 Планирование, разработка и обоснование торговой политики предприятия розничной торговли
2 Анализ коммерческой деятельности Славгородского районного потребительского общества
2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия
2.2 Организация коммерческой деятельности в Славгородском районном потребительском обществе
2.3 Анализ ассортиментной политики в Славгородском районном потребительском обществе
2.4 Анализ эффективности коммерческой деятельности в Славгородском районном потребительском обществе
3 Совершенствование коммерческой деятельности в Славгородском районном потребительском обществе
3.1 Изучение потребительских предпочтений на основе маркетинговых исследований
3.2 Оптимизация ассортимента по основным товарным группам
3.3 Внедрение прогрессивных методов продажи в магазинах Славгородского райпо
3.4 Стимулирование продаж в Славгродском райпо за счет разработки рекламной политики и проведения лотерей
4 Охрана труда в Славгородском райпо
4.1 Организация системы управления охраной труда на предприятии
4.2 Идентификация и анализ вредных и опасных факторов
4.3 Организационные, технологические решения по устранению опасных и вредных факторов
4.4 Комплексный анализ условий труда в Славгородском райпо
4.5 Оценка влияния предприятия на экологическую обстановку
4.6 Выводы и предложения
5 Энергосбережение в Славгородском райпо
5.1 Энергосбережение в Республике Беларусь
5.2 Мероприятия по энергосбережению в Славгородском райпо
Заключение
МОТИВАЦИЯ ТРУДА И ЕЕ РОЛЬ В ПОВЫШЕНИИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ
Введение
1 Теоретические аспекты мотивации эффективности труда и управления персоналом
1.1 Сущность мотивации и стимулирование труда.
1.2 Система управления персоналом: сущность, роль, значение и факторы мотивации труда в системе управления персоналом
1.3 Методы повышения трудовой мотивации персонала
2 Анализ мотивации руда в системе управления персоналом торго торгового предприятия на примере СЗАО «Простор-Трейд»
2.1 Организационно- экономическая характеристика торгового предприятия СЗАО «Простор-Трейд »
2.2 Анализ трудовых ресурсов и рабочего времени на СЗАО «Простор-Трейд»
2.3 Анализ мотивации труда применяемый на СЗАО «Простор-Трейд»
3 Рекомендации по повышению эффективности использования трудовых ресурсов за счет мотивации труда на СЗАО «Простор-Трейд»
3.1 Совершенствование организации труда и управления
3.2 Предложения по повышению мотивации труда сотрудников СЗАО «Простор-Трейд»
Заключение
Управление краткосрочными активами предприятия
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КРАТКОСРОЧНЫМИ АКТИВАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1 Экономическая сущность краткосрочных активов предприятия
1.2 Алгоритм управления краткосрочными активами предприятия
1.3 Зарубежный опыт управления краткосрочными активами на предприятии
1.4 Анализ состояния и тенденции развития сельского хозяйства в Республике Беларусь
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ КРАТКОСРОЧНЫМИ АКТИВАМИ В ОАО «НОВАЯ ДРУТЬ»
2.1 Анализ экономических и финансовых показателей деятельности организации
2.2 Анализ организации управления краткосрочными активами организации
2.3 Анализ краткосрочных активов организации
ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ КРАТКОСРОЧНЫМИ АКТИВАМИ ОАО «НОВАЯ ДРУТЬ»
3.1 Совершенствование управления краткосрочными активами организации на основе оптимизации денежных потоков в организации
3.2 Ускорение оборачиваемости дебиторской задолженности путем использования факторинга
3.3 Повышение эффективности управления краткосрочными активами на основе ускорения оборачиваемости производственных запасов
ГЛАВА 4.ОХРАНА ТРУДА
4.1 Организация системы управления охраной труда на ОАО «Новая Друть»
4.2 Идентификация и анализ вредных и опасных факторов
4.3 Организационные, технологические и иные решения по устранению опасных и вредных факторов
4.4 Комплексный анализ условий труда
4.5 Выводы и предложения
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Производительность труда на предприятии: оценка и направления повышения
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ
1.1 Экономическая сущность, понятие и значение производительности труда
1.2 Показатели производительности труда и методы их определения
1.3 Взаимосвязь производительности труда и объема производства, соотношение производительности труда и оплаты труда
1.4 Пути повышения производительности труда и факторы, на нее влияющие
1.5 Анализ состояния и тенденции развития мясоперерабатывающей отрасли в Республике Беларусь
ГЛАВА 2ОЦЕНКА ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ОРГАНИЗАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ УП «ОРШАНСКИЙ МЯСОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ»)
2.1 Анализ экономических и финансовых показателей деятельности организации
2.2 Анализ системы управления производительностью труда на
УП «Оршанский мясоконсервный комбинат»
2.3 Анализ производительности труда в организации
ГЛАВА 3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ОРГАНИЗАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ УП «ОРШАНСКИЙ МЯСОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ»)
3.1 Резервы повышения производительности труда за счет автоматизации процесса упаковки
3.2 Резервы повышения производительности труда за счет внедрение бестарифной системы оплаты труда
3.3 Обоснование роста производительности труда за счет совершенствования организации труда
ГЛАВА 4 ОХРАНА ТРУДА
4.1 Организация системы управления охраной труда
4.2 Идентификация и анализ вредных и опасных факторов
4.3 Организационные, технологические и иные решения по
устранению опасных и вредных факторов
4.4 Оценка условий труда по показателям напряженности трудового процесса экономиста
4.5 Выводы и предложения
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Управление конкурентоспособностью продукции
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
1.1 Сущность и значение конкурентоспособности продукции
1.2 Показатели оценки конкурентоспособности продукции и направления ее повышения
1.3 Анализ современного состояния и тенденции развития пищевой промышленности Республики Беларусь
ГЛАВА 2 ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ОАО «МОГИЛЕВХЛЕБОПРОДУКТ»
2.1 Анализ экономических и финансовых показателей деятельности организации
2.2 Анализ системы управления конкурентоспособности продукции в ОАО «Могилевхлебопродукт»
2.3 Анализ конкурентоспособности продукции в ОАО «Могилевхлебопродукт»
ГЛАВА 3 МЕРОПРИЯТИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ОАО «МОГИЛЕВХЛЕБОПРОДУКТ»
3.1 Повышение конкурентоспособности продукции путем улучшения качества продукции
3.2 Повышение конкурентоспособности продукции за счет совершенствования ценовой политики организации
3.3 Повышение конкурентоспособности продукции путем путем совершенствования каналов товародвижения
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Бухгалтерский учет расчетов по оплате труда и анализ эффективности использования фонда заработной платы
Введение
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА ОПЛАТЫ ТРУДА РАБОТНИКОВ
1.1 Сущность и роль труда и заработной платы в системе отношений работника и нанимателя
1.2 Формы и системы оплаты труда
1.3Нормативно-правовое регулирование учета и отчетности расчетных операций с персоналом по заработной плате в Республике Беларусь
1.4 Опыт зарубежных стран в области оплаты труда
2 УЧЕТ РАСЧЕТОВ С ПЕРСОНАЛОМ ПО ОПЛАТЕ ТРУДА В ОРГАНИЗАЦИИ
2.1 Документальное оформление трудовых отношений
2.2 Порядок расчета заработной платы работников за отработанное и неотработанное время
2.3 Документальное оформление расчетов по отчислениям, производимым от суммы начисленной заработной платы. Порядок удержаний из заработной платы работников организаций
2.4 Синтетический и аналитический учет расчетов с персоналом по оплате труда
2.5 Пути совершенствования учета заработной платы и разработка рекомендаций по компьютеризации учетного процесса
3 АНАЛИЗ ФОНДА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ОРГАНИЗАЦИИ
3.1 Анализ состава и структуры фонда заработной платы по видам выплат, по категориям персонала
3.2 Факторный анализ фонда заработной платы
3.3 Анализ соотношения темпа роста заработной платы и производительности труда
3.4 Анализ эффективности использования фонда заработной платы
3.5 Резервы повышения эффективности использования фонда заработной платы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ